发豆芽 9月17日 星期一 晴
今天，我很想观察红小豆发芽的过程，于是拿了一颗红小豆仔，仔细观察起来。
哦！原来红小豆是椭圆的，呈褐色。只有小拇指甲盖那么大小。豆子很亮，犹如涂上了一层核桃油。豆子很光滑，摸上去就像在摸一颗美丽、名贵的珍珠。红小豆咬上去硬邦邦的，还有点儿咸味儿，像粘上了几颗盐粒。豆子侧面，有一条凸出来的、白色的线。白线看上去很干燥，就像老树的树皮一样。在白线周围一圈不易被发现的黑色，黑色一直延伸到红小豆的两端。
我把红小豆泡在水里，期待着它每一天的变化。
发豆芽 9月19日 星期三 晴
第二天，我发现泡红小豆的水有些发红了。豆子比原来增长了约2-3毫米长。豆子看上去比原来软多了，但是，从水中捞上来捏一捏才知道，红小豆和原来一样硬，只是外皮变得松软了些。现在，整个豆子都非常湿润，完全没有以前那么干燥了。在水中泡了两天，豆子脱去了油亮亮的外衣，换上了湿漉漉的衣裳，失去了以往的光泽，就像是洗了一个温水澡一样。
第三天，红小豆又长了1毫米，可依然没有发芽，我都等得有些着急了。这一天，看上去整个豆子都软塌塌的，犹如松软的棉花。摸上去却和第二天一样坚硬。现在看上去，红小豆有些要脱皮的意思了，我知道，只要脱了皮，豆子很快就会发芽了。我好期盼红小豆发芽的样子。
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